बिहारशरीफ। मछली खाना दिल के लिए फायदेमंद तो है.लेकिन इसमें मौजूद पारा मरकरी की मात्रा मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाती है.अब यह व्यक्ति की मर्जी पर है कि मछली खाकर दिल को मजबूत करें या दिमाग को कमजोर उक्त तथ्यों का खुलासा प्रखण्ड स्तरीय आयोजित स्वास्थ्य संगठन सेमिनार समारोह के दौरान मंगलवार को बताया […]
बिहारशरीफ। मछली खाना दिल के लिए फायदेमंद तो है.लेकिन इसमें मौजूद पारा मरकरी की मात्रा मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाती है.अब यह व्यक्ति की मर्जी पर है कि मछली खाकर दिल को मजबूत करें या दिमाग को कमजोर उक्त तथ्यों का खुलासा प्रखण्ड स्तरीय आयोजित स्वास्थ्य संगठन सेमिनार समारोह के दौरान मंगलवार को बताया गया. आयोजित सेमिनार समारोह के दौरान चिकित्सकों ने कहा कि सालमन और ओयस्टर मछलियों में दिल को मजबूत करने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड ज्यादा होता है और मरकरी पारे की मात्रा काफी कम होती है यही नहीं इसके अतिरिक्त भी कई मछलियां होती है.जिनमें मरकरी की मात्रा काफी कम होती है और इन्हें आप अपने खाने की मेज पर बखूबी सजा सकते हैं मरकरी से मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान होता है और गर्भवती महिलाओं तथा युवाओं के लिए यह नुकसानदायक है इस संबंध में हार्ट एसोसिएशन के डॉक्टर विलियमसन ने कहा कि विशेषकर प्रौढ़ावस्था में लोगों को मछलियों की बहुत आवश्यकता होती है और उनमें मरकरी का खतरा भी कम रहता है.एसोसिएशन ने प्रस्ताव रखा है कि अधिक से अधिक लोगों को दिल की बीमारी से बचने के लिए सप्ताह में कम से कम 2 बार ओमेगा-3 से भरपूर मछली खाने चाहिए और उन लोगों को भी मछली खाने चाहिए जो दिल के मरीज हो चुके हैं.वक्ताओं संघ से जुड़े एक वैज्ञानिक ने ग्रोथ के अनुसार हमारा संदेश यह है कि अपने स्वास्थ्य के लिए अधिक से अधिक मछली खाइए लेकिन मरकरी लेने से उन्होंने कहा कि इसके लिए आवश्यक है कि पानी को मरकरी के प्रदूषण से बचाया जाए और ऐसी मछलियां तैयार की जाए जिनमें मरकरी की मात्रा काफी कम होती है.बड़ी मछलियों में अधिक मरकरी होने की संभावना रहती है.वैज्ञानिकों ने यह भी खुलासा की है कि गर्भवती महिला के पेट में पल रहे बच्चे की विकसित हो रहे दिमाग पर मरकरी का विपरीत असर पड़ता है वैज्ञानिकों के अनुसार गर्भ धारण करने वाली 8 महिलाओं के रक्त में मरकरी की मात्रा काफी अधिक पाई गई है.जो कि उनके गर्भ के लिए काफी खतरनाक होती है
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